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松滋魚糕

發布日期: 2023-08-31

信息來源: 松滋市人民政府網

松滋魚糕俗稱花糕,又名百合糕,“頭子”菜,是湖北荊州一帶特有的漢族風味小吃。它以吃魚不見魚,魚含肉味,肉有魚香,潔白柔嫩,入口消溶等特點為人稱道。松滋婚喪嫁娶、喜慶宴會,都把魚糕作為宴席主菜。

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